Yılbaşı Öncesi Kandıra Hindisi Tezgahta! Fiyatı Cep Yakıyor

2024’E GÖRE 100 TL DAHA PAHALI

2025 yılının uğurlanacağı ve 2026 yılının karşılanacağı yılbaşı gecesi, 31 Aralık Çarşamba gününü 1 Ocak Perşembe günü yaşanacak. Pek çok vatandaşın hazırlık ve plan yaptığı yılbaşı gecesine kısa bir süre kala Kocaeli’deki kasap tezgâhlarına hindiler çıkmaya başladı. İlginin iyi olduğu öğrenilen hindilerde fiyat geçtiğimiz yıla göre daha yüksek. 2025 yılı öncesi kilo fiyatı 500 TL olan hindi 2026 yılı öncesi 600 TL’ye satılıyor. Geçen yıla göre yüzde 20 daha pahalı olan hindiye olan ilgilin, 4 günde 15 hindi satılmasına rağmen normal olduğu ifade ediliyor.

KİLOSI 600 TL’DEN SATILIYOR

İzmit’te kasaplık yapan Mehmet Kaya, hindi etiyle ilgili gazetemize yaptığı açıklamalarda şu ifadeleri kullandı: “Kandıra köylerinden gelen hindileri müşterilerimize sunuyoruz. Vatandaş, Kandıra’nın hindisi olduğunu pek bilmiyor ama yılbaşının geliyor olması sebebiyle farkında olmadan alıyor. 4 gün önce 20 hindi almıştık, bugün elimizde kalan hindi sayısı 5. Vatandaşın hindiye olan ilgisi her yıl biraz düşüyor. Bu yıl ki ilgi normal. Kilosu 600 TL’den satılıyor ve bir hindi en az 4 kilo civarı gelebiliyor. Yani en ufak hindi yaklaşık 2 bin 400 TL yapıyor, bu fiyat vatandaşa yüksek geliyor.

YILBAŞINA DENK GELİYOR

Fiyatın yüksek olmasının nedeni köylünün maliyetlerinin yüksek olması. Yem, gübre, su fiyatları ve hayat şartlarının beraberinde getirdiği durum köylüyü zorluyor. Hindinin büyüme süreci en az 8 ayda tamamlanıyor. 8 ay içerisinde hindinin yetişme maliyeti, üreticinin sattığı fiyata kıl payı denk geliyor. İmkânı olan hindi alıyor. Hindi eti lezzetlidir, yılbaşının bize uygun olmaması nedeniyle insanımız hindiden uzak duruyor ama hindinin yetişme sürecinin tamamlanması ve tezgâha gelme süreci yılbaşına denk geliyor. Hindinin yılbaşıyla direkt bir ilgisi yok, yetişme sürecinin tamamlanması yılsonuna yetişiyor.”