Kocaeli Büyükşehir Belediyesi iştiraklerinden Antikkapı A.Ş. bünyesindeki Antik Akademi şefleri, aşçı adayı öğrencilere tecrübelerini aktardı ve en güzel kebabın nasıl yapılacağının püf noktalarını anlattı.
Haber Giriş Tarihi: 12.01.2023 10:54
Haber Güncellenme Tarihi: 12.01.2023 11:52
Kaynak:
Haber Merkezi
https://www.bakkocaeli.com/
Her eğitimde farklı bir okulu ağırlayan Antikkapı şefleri, 2023 yılının ilk eğitiminde Körfez Çamlıtepe Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi aşçılık bölümü öğrencileri ve öğretmenlerini misafir etti. Öğrenci ve öğretmenlere kebap yapımının tüm püf noktaları uygulamalı olarak anlatıldı. Eğitim sonunda öğrenciler kendi elleriyle pişirdikleri kebapları yedi.
"Bu meslek sayesinde 60 ülke gezdim ve 4 dil öğrendim"
Antikkapı’nın usta şefi Yılmaz Ergül, mesleğe 13 yaşında başladığını ve 49 senedir bu iş yaptığını ifade etti. Usta şef Ergül, "Bu meslek sayesinde 60 ülke gezdim ve 4 dil öğrendim. Çok şanslısınız çünkü bu işin okulunu okuyorsunuz. Bunun kıymetini bilin, biz ustamızdan bir şey öğrenmek için günlerce peşinde dolaşırdık. Bu meslek sıradan bir meslek değil sizlerin çok çalışıp, aramıza katılmanızı dört gözle bekliyoruz" dedi.
Bir diğer usta şef Recep Çelik ise kebap saplama ve pişirme ile ilgili bilgi vererek, sektörde sabır ve sürekli deneyimin önemine dikkat çekti. Eğitimin sonunda öğrenciler sertifikalarını Antikkapı A.Ş. Satış ve Planlama Müdürü Ali Murat Salman’ın elinden aldı. Salman, öğrencilere eğitim hayatları boyunca destek vereceklerini belirtti.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Antik Akademi'den aşçı adaylarına 'kebap' eğitimi
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi iştiraklerinden Antikkapı A.Ş. bünyesindeki Antik Akademi şefleri, aşçı adayı öğrencilere tecrübelerini aktardı ve en güzel kebabın nasıl yapılacağının püf noktalarını anlattı.
Her eğitimde farklı bir okulu ağırlayan Antikkapı şefleri, 2023 yılının ilk eğitiminde Körfez Çamlıtepe Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi aşçılık bölümü öğrencileri ve öğretmenlerini misafir etti. Öğrenci ve öğretmenlere kebap yapımının tüm püf noktaları uygulamalı olarak anlatıldı. Eğitim sonunda öğrenciler kendi elleriyle pişirdikleri kebapları yedi.
"Bu meslek sayesinde 60 ülke gezdim ve 4 dil öğrendim"
Antikkapı’nın usta şefi Yılmaz Ergül, mesleğe 13 yaşında başladığını ve 49 senedir bu iş yaptığını ifade etti. Usta şef Ergül, "Bu meslek sayesinde 60 ülke gezdim ve 4 dil öğrendim. Çok şanslısınız çünkü bu işin okulunu okuyorsunuz. Bunun kıymetini bilin, biz ustamızdan bir şey öğrenmek için günlerce peşinde dolaşırdık. Bu meslek sıradan bir meslek değil sizlerin çok çalışıp, aramıza katılmanızı dört gözle bekliyoruz" dedi.
Bir diğer usta şef Recep Çelik ise kebap saplama ve pişirme ile ilgili bilgi vererek, sektörde sabır ve sürekli deneyimin önemine dikkat çekti. Eğitimin sonunda öğrenciler sertifikalarını Antikkapı A.Ş. Satış ve Planlama Müdürü Ali Murat Salman’ın elinden aldı. Salman, öğrencilere eğitim hayatları boyunca destek vereceklerini belirtti.
Eyüpsultan’da feci kaza... Aydınlatma direğine çarpan Tofaş otomobil hurdaya döndü: 1 ölü
Putin, Kırgızistan Cumhurbaşkanı Caparov ile görüştü
Bir yangın da Ödemiş’te: 3 mahalle tahliye edildi
Gaziosmanpaşa’da yangın paniği: 3 katlı binanın çatısı alev alev yandı
Kendi binalarındaki dükkanı kurşunladılar
Ankara’da çatı katı yangını
Gaziosmapaşa’da darbedilen özel çocuğa gitar sürprizi
Eyüpspor, Nihad Mujakic’i kiraladı
İlginizi Çekebilir
En Çok Okunan Haberler